2010/01/19

2009年ラーメン大賞 塩ラーメン部門

ラーメンどころじゃないですね。

ハイチの大地震。

なのに、ニュースは小沢モンダイばかり。

これが欧米の先進国に起こった地震なら
もっと騒がれるのでしょう。

世論でも反対意見が多い地域にばかり
自衛隊を派遣するけど、
もっとハイチに目を向けねば。


塩ラーメン部門
最優秀賞


いつ樹

TEL042-519-4540
東京都羽村市五ノ神4-7-3
JR青梅線羽村駅から徒歩5分
営業時間 平日 11:30~14:30  17:30~21:00
     土日祝 11:30~21:00
定休 火


実は、塩ラーメンって、
好きじゃないんです。

どこのお店も、
上品にまとめようとして
高級料亭の澄まし汁みたいになっていて。

でも、いつ樹は、
違うんです。

鯛がメインのスープは
力強くにごっていて
上品じゃない。

塩らーめんっつーと、
他の店だと、
いかにスープが透明かを競っているけど。

麺もメンマも太めで、
パワフル。

通常、塩ラーメンだと
麺がスープに絡みにくいから
極細麺がほとんどなのであるが。

僕が行った時は、夏で、
きれいとは言いがたい店内には
ハエまで飛んでいて
オペレーションもうまくいってなくて
店主と思しき人が
常にスタッフに文句や小言を言っていて
なんだかこりゃガハハ笑ってしまったのであるが
美味しかったので、
ま、いいか、である。

・・・しかしバカマダ、
こんな遠い所まで
食べに行ってるのね。

時間持ちは
金持ちよりも、上、か?

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